gultatlisi.com
Gül Tatlısı

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | En Çok Tartışılan Konular | En Çok Okunan Yorumlar











Gül Tatlısı

Gül tatlısı malzemeleri :

1 su bardağı süt
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke 
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Nişasta
250 gr tereyağı
İri dövülmüş ceviz

Gül tatlısı şerbeti için

5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Gül Tatlısı
Gül tatlısı Hazırlanışı

Tatlıyı yapmaya başlamadan önce  şerbeti  yapmalıyız. Çünkü şerbeti  fırından çıkan gül tatlısının üstüne sıcak bir şekilde dökersek gül tatlısı hamur olur bu yüzden şerbeti gül tatlısın üstüne soğuduktan sonra dökmeliyiz. Derin bir tencereye 4 su bardağı suyu, 5 su bardağı şekeri ve sıkılıp çekirdekleri alınmış limon suyunu ilave ettikten sonra orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. 

Kaynadıktan sonra soğuması için bırakın. Derin bir kapta 3 yumurtayı iyice çırpıp köpük haline getirdikten sonra 1 su bardağı sütü döküp iyice karıştırın. Ardından sıvı yağ, kabartma tozu, sirke, tuz  ve unu azar azar dökerek meme kıvamında hamur oluncaya kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru üstü açık kalacak şekilde dinlenmeye bırakın. Hamurun dinlenmesi çok önemli eğer hamur dinlenmiş olursa açılması hem kolay olur hem de gül tatlısı güzel olur. Dinlenen hamuru 25 tane beze halinde ayırın. Ayırdığınız bezelerin üzerine ceviz serpip  nişasta ile beraber  yemek tabağı boyu kadar açın. Açtığınız hamuru önce işaret parmağıyla yarısına gelene kadar  yuvarlayın.  

Alt tarafını da aynı şekilde yuvarladıktan sonra yanlarını da ortaya toplayarak papatya görünümü verin ve kenarlarını üstüne kapatın.  Bezelerin hepsini aynı işlemle bitirdikten sonra tepsiye ters bir şekilde çevirerek  tek tek dizin ve üzerine 250 gr erittiğiniz tereyağını gezdirin ve 10 dakika bekletmeye bırakın. Daha önce 190 derece de  10 dakika ısıttığınız fırına tepsiye koyarak  üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. İlk 10 dakika fırının kapağını açmayın hamurlarınız sönebilir. Gül tatlınızı fırından aldıktan sonra üzerine şerbeti orantılı bir şekilde dağıtın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 01.11.2013 04:28:41

Yorumları ve Tartışma Forumları
İsminiz :
Yorumunuz :
Yorumunuza gelen cevapları takip etmek istiyorsanız, E - Posta adresinizi girmelisiniz. ( E - Posta Adresiniz Site de Yayınlanmaz)
Güvenlik : Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

1 Yorum Yapılmış "Gül Tatlısı"



tuba
07.01.2014
ben gül tatlısını renkli yapmak istiyorum nasıl yapıcam
Diğer (1) yorumu göster

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Peynirli Rulo Tatlısı

Malzemeler 12 adet kare milföy hamuru 300 gr dil peyniri 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su Hazırlanışı Su ve şeker kaynatılır soğumaya bırakılır. Milföy hamuru oklavayla biraz genişletilir. Uzunlamasına peynir konur v...

Elmalı Benye Tatlısı

Malzemeler 1 su bardağı un 2 adet yumurtanın sarısı 1 su bardağı süt veya su 1/2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 4 adet elma Şurubu için: 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su Hazırlanışı Toz şeker ve s...

Ballı Künefe Tatlısı

Malzemeler 300 gr. tel kadayıf 3 çorba kaşığı tereyağı 70 gr. tuzsuz taze peynir 4-5 çorba kaşığı bal Hazırlanışı Kadayıfı ovalayarak açın. Küçük bir tavada tereyağını eritin, bir kısmını kadayıfın üzerine döküp harman...

Etmek Bastı Tatlısı

Hazırlanışı 1 adet ekmek içi 3 adet yumurta Kıvama gelene kadar un 1 çay kaşığı karbonat Kızartma yağı Şerbet için: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su Yarım adet limon Hazırlanışı Şerbet kaynatılır, soğumaya ...

Fındıklı Kadayıf Tatlısı

Malzemeleri 500 gr. kadayıf 4 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı dövülmüş Antepfıstığı 1 su bardağı şeker 1 su bardağı su Hazırlanışı Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Kadayıfı elinizle ovarak ufalayın ve yarısını...

Ekmek Tatlısı

Ekmek Tatlısı kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik ve leziz tatlılar arasında yer alan bir tatlı çeşididir. Ekmek Tatlısı İçin Malzemeler: 10 dilim Bayat ekmek Ekmek Tatlısının Kreması İçin: 4 su bardağı süt2 çor...

Sütlü Kadayıf Tatlısı

Sütlü Kadayıf Tatlısı şahane tadı ve pratik hazırlanışı nedeniyle bayram tatlıları ve davet yemeklerinizde tercih edeceğiniz şerbetli tatlılar arasında yer alan mükemmel bir tatlı çeşididir. Sütlü Kadayıf Tatlısı Malzemeler...

Samsa Tatlısı

Samsa tatlısı yapımı kolay şerbetli tatlılarımızdan biridir. Bayramlarda, ramazanda, konuklarınıza gönül rahatlığı içerisinde ikram edebilirsiniz.Tatlımızın hafif olduğunu da söyleyelim. Dilerseniz şimdi tatlımızı...

İrmikli Gül Tatlısı

İrmikli Gül Tatlısı İçin Malzemeler1 su bardağı irmik1 su bardağı yoğurt2 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ125 gram margarin ( oda sıcaklığında )1 paket kabartma tozu1 paket vanilya3 su bardağı unFındıkİrmikli Gül Tatlısı Şerbeti ...







Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Gül Tatlısı, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2014